丸住製紙、北見工業大／CNF『ステラファイン』の抗菌性能を確認|紙業タイムス社・テックタイムス

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　丸住製紙は、北海道国立大学機構北見工業大学（吉田孝特任教授研究グループ）との共同研究により、同社のセルロースナノファイバー（＝CNF）『ステラファイン』に抗菌性能があることを確認した。これまで、CNFに金属イオンを担持させて抗菌性を付与する抗菌CNFはあったが、CNFそのものに抗菌性が確認されたのは『ステラファイン』が初めて。
　抗菌試験は、『ステラファイン』水分散体・乾燥体のサンプルを使って実施。寒天培地上に『ステラファイン』の乾燥体を乗せた試験では、『ステラファイン』を乗せた所だけ菌が繁殖しなかった。この抗菌性により、腐敗に対する耐性の高さが見込まれ、薬剤無添加で提供できるようにもなることから、防腐剤フリーの天然新素材を配合する製品などに使えるほか、保管方法の自由度も広がる。丸住製紙は、「引き続きステラファインの研究・開発を進め、新たな可能性の探求を続ける」としている。

（FUTURE 2023年3月27日号）